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Eine Reihe von Nahrungsmittelallergien werden durch dieses spezielle Immunglobulin ausgelöst, so z. B. Reaktionen auf Milch, Eier, Soja, Erdnüsse, Meeresfrüchte und Weizen. Eine durch IgE ausgelöste Allergie gegen Letzteres unterscheidet sich von der Zöliakie, einer Autoimmunerkrankung, die durch andere Elemente des Immunsystems verursacht wird.
«Xolar» war bisher für die Behandlung anderer Erkrankungen, insbesondere allergisches Asthma, zugelassen, doch die neue FDA-Entscheidung deutet darauf hin, dass das Medikament nun auch zum Schutz vor allergischen Reaktionen auf mehrere Lebensmittelauslöser eingesetzt werden kann.